sucre
 
 
 
Estado
Sucre
Este hermoso estado venezolano,  perteneciente a la Región Nororiental, y  limita al oeste y al norte con el mar Caribe, al este con el golfo de Paria y al sur con los estados Monagas y Anzoátegui.
¡Sucre: Tierra de Gracia!
 
Es una región de manifiesta belleza, llena de personalidad y calidad humana. Territorio que se extiende en calientes y blanquecinas arenas, aguas tibias, y los arrecifes coralinos más acaudalados del litoral oriental. 
 
Es lugar de peñeros (Pequeños barcos) y pescadores afables, de interesantes sitios históricos, parques, balnearios y manifestaciones culturales, que la convierte en una de las más bellas zonas de playa del Caribe.
 
Haga un paréntesis en su rutina, y venga al Estado Sucre pasee por sus costas de ensueños y realizar turismo de playa y sol.
En el año 1521 Gonzalo de Ocampo funda Nueva Toledo, destruida por los Indios en 1523 es repoblada por Jácome de Castellón con el nombre de Nueva Córdoba. Luego, es  reorganizada por Diego de Fernández quien le dio el nombre de Cumaná actual capital del estado. El nombre original que dieron los indios Guaiqueríes fue “Pueblo de la Mar”.
El estado lleva el nombre desde 1901, en honor de uno de los más grandes próceres de la Independencia venezolana y de América del Sur:  El Mariscal de Ayacucho Antonio José de Sucre, nacido en Cumaná el 3 de febrero de 1795 y muerto (Asesinado) en la Selva de Berruecos (Colombia), el 4 de junio de 1830.

Sucre, es un apellido catalán derivado de la voz de origen latino "Sucarus", que significa amable o benigno.
 
Geografía física
 
Con una superficie de 11.800 km2, el relieve del estado está constituido por el macizo de Cumaná, sector oriental de la cordillera Caribe. Se extiende desde la cordillera de la Costa, en el norte, hasta el golfo de Paria, en la zona este y Los Llanos centrales, al sur.
 
Destaca dentro de su orografía el cerro Turimiquire (2.596 m). Una zona de hundimiento establece la separación entre los sectores septentrional y meridional de la cordillera y la línea de contacto entre los afloramientos de rocas cretácicas y metamórficas del norte, en la doble península de Paria-Araya, y los terrenos cretácicos posteriores del sector interior. 
 
El macizo contiene dos alineaciones desiguales: la del norte está recortada por el mar, formando la península, en tanto que la del sur incluye varios bloques de rocas antiguas; ambas se encuentran separadas por los golfos de Cariaco y Paria.
 
En torno al golfo de Paria se hallan las tierras bajas y pantanosas que se originaron en el periodo cuaternario. 
 
La cadena del litoral forma la doble península de Paria, al este, próxima a la isla Margarita, y la de Araya al oeste, que rodea por el norte al golfo de Cariaco. Esta formación, estructurada durante el periodo terciario es de escasa altura: en el centro de Araya alcanza 1.105 m. La cadena costera cae de forma abrupta y pronunciada frente al mar formando islas y costas de fractura muy recortadas.
El clima ofrece fuertes contrastes: el oeste es árido (375 mm anuales en Cumaná), en tanto que el este es húmedo, con un promedio anual de precipitaciones de 2.950 mm (en el valle del Manzanares 1.525 mm). La temperatura media anual en la costa es de 27 ºC y se atenúa de acuerdo a la altitud.
 
La vegetación es árida y seca en occidente y de selvas y formaciones vegetales llamadas manglares en el oriente (el litoral y el estuario del San Juan). La red hidrográfica está constituida por la cuenca del Caribe (Manzanares, Cariaco y Neverí), y la del Atlántico (San Juan, cerca del cual, en Guanoco, se encuentra el lago de mineral de asfalto más grande del mundo).
Los ríos de esta entidad nacen en su gran mayoría en la serranía de Turimiquire y forma dos grandes hoyas hidrográficas, la del mar caribe drenan los ríos Neveri, Manzanares, Carinicuao, Tacarigua y Macarapana entre otros, y cuyos embalses (Turimiquire y Clavellino) abastecen de agua al 80% de la población; y la hoya del océano atlántico, que se caracteriza por un sistema fluvial abundante.
 
Entre los ríos principales se tienen: Cariaco, Carinicuao, Catuaro, Macarapana, Manzanares, Neveri, San Juan paso largo, Santa María, Tacarigua y Zumbador. Los caños Guariquen y Turuepano. Esta hoya presenta altas limitantes para el aprovechamiento del agua, dadas las restricciones topográficas para ubicar sitios de presa y almacenamiento.
 
Lagunas Principales
Buena vista, Guanoco (de asfalto), Chacopata, Campoma y Los Patos.
 
Economía
 
El principal recurso económico de Sucre es la riqueza pesquera del litoral, donde se establecieron aldeas de pescadores. La pesca industrial experimentó un notable crecimiento con la creación de compañías dotadas de grandes barcos que faenan en altamar. La producción se destina al consumo y a las industrias de enlatados y conservas de Cumaná, Punta de Piedras, Puerto Santo, Marigüitar y Güiria. 
 
La agricultura destaca en la península de Paria (cacao, café, copra) y en las tierras altas del interior (café, tabaco, caña de azúcar), con centrales azucareras en Cumanacoa y Cariaco. 
 

En la península de Araya, desde la época colonial, se recolecta sal marina. Existen, además, explotaciones de azufre y yeso. La economía se complementa con el turismo atraído por las excelentes playas, la presencia del Parque nacional Península de Paria y los balnearios de aguas termales (El Azufral y Poza Azul).
 
Población
 
Cumaná, capital del estado, está situada a orillas del río Manzanares, en la boca del golfo de Cariaco, desde donde se expandió hasta el litoral. Otras ciudades importantes son Güiria, Carápano, Cumanacoa, El Pilar, Río Pilar y Puerto Santo. El estado de Sucre tiene una población (según estimaciones para 1995) de 771.600 habitantes.
 
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El oficio artesal del estado Sucre se basa en la producción de todo tipo de cestas y recipientes con diferentes utilidades, tamaños y formas. Los que son elaborados principalmente de caña brava o carrizo.
 
Cerezal, pueblo pintoresco a la orilla de la carretera, situado a una hora aproximadamente de Cumaná, en la vía hacia Carúpano, se elaboran gran cantidad de productos típicos del Estado Sucre, como: Vasos de barro donde se sirve el "mate". Muñecos de alambre forrado en fieltro que forma la figura y ojo de del zamuro, para dar forma a la cabeza. Mapire, son cestas tejidas a mano con material de palma de coco, que son utilizadas por hombres y mujeres para llevar comidas, útiles de trabajo, y otros.
También se fabrican buenos instrumentos musicales, caras hechas con totuma, paneras, carteras, cestas.

 
Gastronomía de Sucre

Este estado oriental se destaca por la preparación de productos del mar, como: sancocho de pescado, consomé de chipichipi, pescado fresco, casón, pescado frito, luria, mejillones, escabeche, entre otros.
 
Caldo blanco y gustoso el del Sancocho de Pescado que como únicos ingredientes, además del pescado fresco,  lleva  verduras, ají dulce, ajo, cebolla, salsa picante y pimienta.
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